Clavo en Semillas 50gr
|
Categoría: |
Especias, Infusiones, Sin Gluten |
|
SKU: |
SP018 |
|
Precio: |
PVP 2,30€ IVA Incuido |
|
Formato: |
50gr |
|
Valor Nutricional: |
Desde un punto de vista nutricional, el clavo es rico en ácidos grasos omega 3, vitaminas y minerales como el potasio, el calcio, el magnesio o el manganeso. Pero su principal virtud es su alta concentración de eugenol, un derivado fenólico con multitud de propiedades farmacológicas. Destaca por su capacidad anestésica para reducir el dolor y la inflamación, y por este motivo es un compuesto muy utilizado en la industrial odontológica para calmar los dolores posteriores a las intervenciones en los órganos dentales y en las encías. |
|
Usos: |
exalta muchos platos de la cocina oriental. Forma parte de la mezcla de las cinco especias chinas y muy usada en los curris indios. En Inglaterra encontramos el chutney (condimento elaborado a partir de frutas, legumbres y especias fuertes, como el clavo) utilizado como acompañante de platos de carne, aves o patés. En el nasi kebuli de Indonesia (pollo frito con arroz) se utiliza como aromatizante. En Europa acompaña, principalmente, a las carnes de caza; es tradicional introducir una manzana, con clavos pinchados, en la boca de los asados. Aromatiza los postres, como galletas, tartas (tarta de manzana y compotas), pasteles, pudines, y forma parte de los ingredientes del ponche. |
|
Características: |
Sin Gluten |
Descripción
El clavo es conocido desde hace siglos por su capacidad para aliviar problemas digestivos como las náuseas, los vómitos, las hinchazones abdominales o la diarrea. Además, es un potente remedio para combatir la halitosis, los gases y las flatulencias. Consumir este condimento también es ideal para aliviar las digestiones difíciles, abrir el apetito y expulsar los gusanos intestinales.
Asimismo, el clavo molido es un excelente ingrediente para tratar enfermedades respiratorias como la bronquitis, la tos o los resfriados. También ayuda a eliminar el mal de altura. Estudios recientes han comprobado su poder para eliminar bacterias, hongos e infecciones de la piel. Por este motivo pueden emplearse preparados con clavo para uso externo para tratar el dolor de muelas, las infecciones vaginales, las anginas, los hongos de los pies y las uñas o las úlceras de boca.
